Rouge Tradition

DENOMINATION : AOP Saint-Chinian
CÉPAGES : Grenache – Cinsault
Avec cet AOP Saint-Chinian tendre et gourmand, Sébastien et Christophe, nos deux frères vignerons, signent un vin charnel et croquant ! Un régal pour accommoder vos apéritifs entre amis, vos grillades ou soirées tapas.

ROBE : La robe de ce vin rouge est délicate et légère. Sa teinte est parée d’un bel éclat rouge aux reflets peau de cerise.

NEZ : Le nez est ouvert et procure des arômes de griotte, de cerise noire et de petits fruits rouges. De subtiles notes d’épices arrivent après aération et agitation dans le verre.

L’ATTAQUE : La bouche se montre gourmande, pulpeuse et généreuse dès l’attaque. Ce vin rouge, issu d’un assemblage de Cinsault noir et de Grenache noir, libère un cœur de bouche charnel, rond et savoureux. Sa grande fraîcheur et son extrême buvabilité en font un vin rouge de plaisir, désaltérant et polyvalent.

ACCORDS METS ET VINS : À boire sur ses jeunes années, le Rouge Tradition du Domaine Terres 2 Frères sublime vos apéritifs, vos pizzas, vos plateaux de charcuterie ou vos grillades en été.
Ne l’oubliez pas l’hiver pour autant, car légèrement rafraichi et maintenu frais sur table, il accompagne à merveille une belle raclette. Pour les plus aventuriers d’entre vous, n’hésitez pas à l’associer avec un dessert au chocolat noir.

SERVICE : Veillez à conserver ce vin rouge tout au long du service à une température comprise entre 14 et 16°C maximum.
Temps d’ouverture préalable : Ouvrir au minimum 0h30 à l’avance en bouteille, réservée à 12-14°C.

GARDE : Entre 2 et 3 ans maximum pour profiter de la gourmandise de ses saveurs de fruits rouges et de griotte.